自転車に乗って出かけよう
The Big Bros from Guatemala
2007年02月11日 (日) | 編集 |
GuatemalaBros.jpg


グァテマラから大きな兄ちゃんと弟がやってきました(笑)

ホンジュラスやペルーにも大きな豆が多いんですよ。
見つけた時には、お〜っ!っていう感じです。

写真は携帯で撮ったからあんまり色味が宜しくないけどね。
本当はもっとおいしそうな色なんだよ。(; ̄ー ̄A

コメント
この記事へのコメント
えーッ!(;゜0゜)
これは新しく仕入れたお豆さんでしょうか?
ブラジル・サントスの棚干しも気になっていたのですよぅ(つд・)
棚干しというのは俗にいうWINDRYですか?
あぁぁ!今すぐ東京に行きたいです〜(涙)
2007/02/11(日) 21:44:55 | URL | ユイス@見習バリスタ #mQop/nM.[ 編集]
い〜え普通にいつも焙煎している豆ですよ(^^)

棚干し Natural Wind Dryっていうものです。
以前(かなり前)一度検討しましたが、陰干しのほうがロッセにあっていましたので。

今回陰干しがあと20Kg弱で終了になってしまうので、いろいろ試してみているところです。

>あぁぁ!今すぐ東京に
は〜い、いらっしゃ〜い!
2007/02/12(月) 10:59:47 | URL | Ez #dRyDXdP6[ 編集]
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