今日は焙煎機のオーバーホールをしたよ

煙突を外して、クリーニングをするためにばらして行きます。

そして本体側のクリーニングです。

こびりついたカーボンをスクレーパーや金属の物差しをつかって取り除いていきます。

だいぶきれいになったでしょ。

　

奥のほうも、エアフローにかかわる大切なところです。



さて次からが大変なんですよ

モーターが付いているほうです。

こちらにはファンが付いているんだけど、これに付いたカーボンも根気よく落としていくよ。

４枚羽根があるから８面やるんだよ。

　　

最近では作業もだいぶ早くなって全部で２時間くらいあれば終わるようになったよ。

最初の頃は半日かかったけどね　（＾◇＾；）

最後はきれいになった焙煎機を組上げて



はい、出来上がり！

最後は使ったお道具をきれいにして、周りをお掃除して終わりです。



これでまた、おいしいコーヒーが焙煎できますよ！

( ^-^)_□〜