花が咲いた２日後くらいには自家受粉をするべく花びらをストローのようにして雄しべと雌しべを一緒通して落ちていきます。

そして受粉すると花の根元あたりに結実します。

花の見ごろは１日とちょっと儚いコーヒーの花。
でもそのあとには力強く実をもたせますよ。