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Archive2007年04月 1/1

と~っても手が掛かるけど憎めないんだよね、モカ・マタリ

夜自転車で帰るときにはまだまだ肌寒い今日この頃です。それでも相模女子大の前を通ると甘~い香りが薫ってくるんですよ。沈丁花かな?毎夜の楽しみになってます。>藤の花という説もあり... >今満開の藤棚がありました(4月30日)さて、モカ・マタリです。 焙煎20分ちょっと、選別1時間半。これがモカ・マタリです(涙)豆の大きさも様々、石も入ってる...1粒1粒丁寧に確認しながら選別しなければならない豆です...

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久しぶりにお買い物

これからの季節に合わせて久しぶりに自転車用品のお買い物をしちゃったよ。それはグローブ!661(six six one)のAir何とかって言うグローブです。手のひらは皮で出来てるんだけど、甲側はメッシュでと~っても涼しい(と思う)。色も暑苦しくないようにホワイト&タンで渋く決めてみたよ。( ̄ー+ ̄) ニヤリッ でもEzの走っているスピードじゃメッシュの効果がわからないかもね~それに、また転んだりして汚さないように気をつけ...

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ああ、愛しのコロンビア・スプレモ

Ezが自分で一番上手く(美味く)焙煎できているんじゃないかな~と思っているのは、コロンビア・スプレモだったりします(笑)( ̄ー+ ̄) ニヤリッ  焙り上がる前のその弾けるビートや、ふっくらと大きく膨れた豆、香りの上品さ、ボディのある味わい、などなど...かな~りお気に入りです!(^◇^) コロンビアといえばむかしお土産で紙粘土で作ってあるコロンビアのバスをもらった事があるんだよ。赤い色のバスだったんだけど、バ...

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ご案内

お店ではじめて豆を買っていただいたお客様にお渡ししているご案内があります。ロッセのことやロッセのコーヒー豆についてのことなどをお書きしたものなんです。いつも黄色い用紙(バイオトップカラー イエロー A4/120グラム)に印刷して4つにカットして作っています。その黄色い用紙ですが、いつもは近所のヨドバシカメラで買っているんだけど、最近品切れで入荷していませんでした。そこで販売元のサイトがあったのでそ...

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モルツ

Ezはいつもサントリーモルツを買っているんだけど、ここでパッケージを変えて新発売となったみたいだ。でも、味もまったく変わっていたんだよ。ぜ~んぜん違う味じゃ~ん。それにコクがなくなっちゃたよ~。(ーTー。)トホホ...マイスターが変わっちゃったのかな~。この次もう一回買ってみて違っていたらさよならかもね。変わって欲しくないものもあるんだよね~。変えるときにはEzにヒトコト言ってくれなくっちゃね~((((((...

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ハワイ・コナは花の香り

Ezの焙煎するハワイ・コナは香りといい味わいといい、いい感じだね~(爆)ハワイ・コナの香りは他のコーヒーにはない独特なものだな~といつも思っていたんだけど、この春の季節にようやくわかったような気がしました。何の花ということではないんだけど、この甘~い香りは、そう花の香りに似ているんだな~と。他のコーヒーにはないハワイ・コナだけの香り。 Ezのハワイ・コナは他のお店とは比べようもないくらいふっくらと大き...

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おばか

ほ・ん・と・う・に・お・ば・か実はね、またやっちゃいました。↑↑( ̄□ ̄;)・・今度はGiantでまっすぐ後ろに...カバン背負っていたので背中は直接打たなかったけど、もともとあまり効きのいいブレーキじゃなかったかんだけど、ちょ~久しぶりだとここまで効かないとは。おそるべしHeyesのメカニカルディスク。( ̄~ ̄)しばらくはなんともなかったんだけど、2時間くらいしたら腰のあたりが張ってきて違和感が。つまりのと...

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